Con la primavera ormai giunta in pianta stabile, la Pro Loco Fontaneto propone il suo secondo appuntamento “Aspettando FontanetoArteSapori”, che porterà al ritorno in presenza della tradizionale rassegna enogastronomica che a giugno toccherà la sua ventunesima edizione.

Dopo la camminata nel verde di fine marzo alla riscoperta dei fontanili, venerdì 13 maggio è prevista una serata con cena presso il Ristorante Impero di Sizzano, in via Roma 13, con protagonista il nostro territorio, prezioso, unico.

A partire da quest’anno, la manifestazione principe della Pro Loco sarà introdotta da una serata a cena presso i ristoranti storici di FontanetoArteSapori.

Si parte con il Ristorante Impero di Sizzano delle sorelle Paola ed Emanuela Naggi, con una serata a tavola per omaggiare le tradizioni e i tesori enogastronomici, paesaggistici e artistici delle nostre colline, presso l’unico locale del territorio che da anni si fregia della Chiocciola della Guida Osterie d'Italia di Slow Food.

Durante la serata, dove a tavola si avrà l’occasione di degustare alcuni dei piatti storici del ristorante abbinati a vini di produttori locali, saranno protagoniste anche le nostre colline, caratterizzate da una baraggia unica nel suo genere, e il patrimonio artistico e architettonico che vede nel circuito antonelliano una delle sue massime espressioni.

Questo il programma della serata:

Ore 19.30 - Aperitivo con calice di benvenuto all'aperto

Con la compagnia della musica di Stardust Ensemble:

Cristina Barzi - Voce

Giuseppe Calafiore - Chitarra

Laura Platinetti - Flauto

Ore 20.00 - Cena

Terrina di carne con composta di cipolla bionda di Cureggio e Fontaneto presidio Slow Food

Cremoso di gorgonzola, cracker e verdure alla julien

Paniscia

Gallina disossata farcita alle tre carni accompagnata dalle salse della tradizione e giardiniera

Budino di bonet con crema allo zabaione e ganasce al cioccolato

Biscottini e caffè

Abbinamento vini:

Colline Novaresi Doc Bianco "Lucia", Castaldi Francesca (per aperitivo)

Colline Novaresi Doc Vespolina "Bona", I Dof Mati

Sizzano Doc, Cantina Comero

Prezzo: euro 50,00

Prezzo soci Slow Food: euro 48,00

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA entro martedì 10 maggio fino ad esaurimento posti: Tel. Pro Loco Fontaneto 351.7661203 - Tel. Ristorante Impero 0321.820576